Trabajo del campo, preparacion del terreno para la siembra del producto; realizada por una yunta o par de animales como vacas o toros atados a una herramienta llamada arado esta puede ser fabricada de madera o de hierro, todo esto manejado por una persona y conducindo la yunta con una vara.
Esta labor empieza cuando se ve que el terreno esta humedo, de ahi que empiezan a formar lineas o guachos rectos sobre el terreno en una sola dirección y luego pasar a sembrarlo. Por lo general se utilizan toro por su fuerza, que es mas superior a la de las vacas.
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